São Luis e SESI realiza Cozinha Brasil
Programa Cozinha Brasil atende 96 pessoasO Governo Municipal de São Luís de Montes Belos, não tem medido esforços na área de capacitação profi ssional, investindo em vários níveis e modalidades, o que tem proporcionado o aumento do conhecimento dos participantes,
além da geração de renda e conseqüente fortalecimento do comércio local.
Desde 2009 foram mais de mil famílias capacitadas em diversas áreas, tais como: costura industrial, assistente administrativo, escovista,
cabeleireiro, decopagem, assistente de curtimento de couro, pintura, pedraria, dentre outros. No período de 6 a 8 de dezembro deste ano, o Governo Municipal promoveu o Curso “Cozinha Brasil”, na Feira Coberta em parceria com o SESI e Secretaria Municipal de Assistência Social.
O curso teve por objetivo capacitar os 96 inscritos, promovendo a saúde, bem estar e geração de renda através de uma alimentação saudável e nutritiva.
Para a realização do curso, o SESI utilizou uma unidade móvel, equipada com cozinha experimental e didática, e ofereceu duas modalidades do programa, sendo um curso de educação alimentar com 10 horas de duração e o curso de formação de multiplicadores com 20h de duração.
No curso, os alunos também aprendem técnicas de como aproveitar bem os alimentos, inclusive o que normalmente é dispensado como caule, talos, cascas, folhase sementes. Os profi ssionais do SESI também ensinam receitas saborosas e nutritivas, respeitando as diversidades regionais.
A primeira-dama e Secretária e encerramento do curso frisou: “Qualifi cação profi ssional é um dos pilares do desenvolvimento da cidade e nossa população merece um atendimento de qualidade”, E concluiu: “todos os cursos oferecidos pela Prefeitura são totalmente gratuitos, a Secretaria Municipal de Assistência Social e o CRAS estão de portas abertas para atender a todos, e muitos cursos ainda serão realizados
atendendo às expectativas da população
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